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南昌拌粉的调料怎么做最好吃(手把手教你做特色南昌拌粉)

2025-02-15 01:48:16     阅读量:100

南昌拌粉太美味,就是做法太复杂!想在家里做出地道的南昌拌粉,但总是掌握不到要领……今天就手把手教你做南昌拌粉,让你的味蕾瞬间被征服!

食材准备

主要食材:南昌米粉、猪肉、豆芽、青菜、葱姜蒜、辣椒、芝麻酱等。

制作步骤

1.煮米粉:将米粉放入沸水中煮熟,捞出过凉水,沥干水分备用。

2.炒配菜:将猪肉切成丝,用少许盐和料酒腌制;豆芽、青菜洗净备用;葱姜蒜切末备用。

3.炒肉丝:热锅凉油,将肉丝煸炒至变色,加入葱姜蒜末爆香。

4.加入配菜:将豆芽、青菜加入锅中翻炒,加适量盐、生抽、辣椒粉调味。

5.拌入米粉:将煮熟的米粉加入锅中,加适量芝麻酱、辣椒油、醋调味,快速拌匀。

6.装盘:将拌好的米粉盛入碗中,撒上葱花、芝麻即可享用。

南昌拌粉特色

南昌拌粉以其Q弹的口感、独特的调料和搭配丰富的配菜而独具特色。在南昌,随处可见的拌粉摊贩和家庭自制,都是让人回味无穷的美味。

快来一起尝试制作这道美味的地方特色小吃吧!

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