南昌拌粉太美味，就是做法太复杂！想在家里做出地道的南昌拌粉，但总是掌握不到要领……今天就手把手教你做南昌拌粉，让你的味蕾瞬间被征服！

食材准备

主要食材：南昌米粉、猪肉、豆芽、青菜、葱姜蒜、辣椒、芝麻酱等。

制作步骤

1.煮米粉：将米粉放入沸水中煮熟，捞出过凉水，沥干水分备用。

2.炒配菜：将猪肉切成丝，用少许盐和料酒腌制；豆芽、青菜洗净备用；葱姜蒜切末备用。

3.炒肉丝：热锅凉油，将肉丝煸炒至变色，加入葱姜蒜末爆香。

4.加入配菜：将豆芽、青菜加入锅中翻炒，加适量盐、生抽、辣椒粉调味。

5.拌入米粉：将煮熟的米粉加入锅中，加适量芝麻酱、辣椒油、醋调味，快速拌匀。

6.装盘：将拌好的米粉盛入碗中，撒上葱花、芝麻即可享用。

南昌拌粉特色

南昌拌粉以其Q弹的口感、独特的调料和搭配丰富的配菜而独具特色。在南昌，随处可见的拌粉摊贩和家庭自制，都是让人回味无穷的美味。

快来一起尝试制作这道美味的地方特色小吃吧！

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• 发布日期：2025-02-15 01:48:16
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